清晨的云南大理南涧，薄雾漫过山间茶园，茶农穿梭采摘夏秋鲜叶；千里之外的广西横州，晨光里的茉莉花海洁白馥郁，花农有序交售鲜花、秒结收益。一茶一花、一滇一桂，两个跨越千里的乡村产业场景，被农夫山泉的全产业链战略紧密串联。

（图为：横州茉莉花生产基地）

扎根云南茶乡 破解产业短板盘活高原资源

云南是世界茶树的起源中心，坐拥全国规模最大的茶园资源与独一无二的野生古茶树群落，生态禀赋得天独厚。但长期以来，云南茶产业存在“大而不强”的困境，小农分散种植、加工设备老旧、标准化缺失，导致茶叶亩产与产值偏低。大量品质优良的夏秋茶无人收购、弃采荒废，茶农劳作收益微薄，曾出现“采茶亏本、不如闲置”的局面。

农夫山泉深耕茶饮赛道多年，始终坚信原料是食品工业的核心命门，茶原料直接决定产品70%至80%的品质。2025年以来，农夫山泉董事长钟睒睒四次深入云南临沧、普洱等核心茶产区，徒步12公里山路探访临沧双江勐库大雪山2200米高海拔野生古茶树群落。面对千年古茶树，他坦言：“如果茶有故乡，那一定在临沧。云南的茶是长出来的，不是种出来的。”笃定云南原料价值的同时，企业正式开启从“水源地建厂”到“原料地建厂”的战略升级。

2024年12月起，农夫山泉投入超1亿元，在普洱、临沧五地捐建五座现代化茶叶初制厂。工厂实现全流程自动化“零落地”生产，数字化精准管控温度、压力等关键参数，单座工厂日处理鲜叶能力是传统初制厂的5倍以上，直接将当地茶叶品质合格率从52%跃升至90%以上。2026年3月，总投资超10亿元的云南轿子雪山工厂正式投产，成为西南地区首个集饮用水、茶饮料生产于一体的综合性基地，在云南高原完整打通“茶园初制—精深加工—成品灌装”的茶饮全产业链。

产业链下沉带来最直观的民生改变。如今南涧县夏秋茶收购价大幅提升，彻底扭转了低价滞销的困境。茶农郑家崔坦言，往年夏秋茶收入不足以覆盖人工成本，如今家门口的现代化工厂，让每一片鲜叶都能变现增收。景东县茶仓茶业公司负责人刘虎介绍，企业已与当地2900户农户签订标准化种植收购协议，仅景东一座初制厂一年就带动农户增收400万元。截至2026年6月，农夫山泉在云南茶叶收购总额突破10亿元，昔日被荒废的夏秋茶，真正成为带动乡村共富的“黄金叶”。

布局广西横州 以数字工艺重塑茉莉产业标准

云南筑牢了茶饮醇厚茶底，广西横州则为茶饮赋予独特花香层次。横州拥有500余年茉莉花种植历史，全球每10朵茉莉花就有6朵产自横州，得天独厚的温度气候，孕育出香气浓郁、品质稳定的茉莉鲜花。但产业曾长期陷入“产量占全球六成、产值严重偏低”的窘境，粗放的代加工模式、靠天吃饭的生产方式、剧烈波动的花价，让花农常年处于增收无保障的困境，最低时花价仅0.7元一斤。

2023年7月，钟睒睒实地考察横州花产业，直面当地优质原料与低端产业不匹配的现状，当场敲定产业布局，携手中华老字号张一元深耕古法窨花工艺。为破解传统工艺“靠师傅经验、品质不可控、难以传承”的痛点，农夫山泉组建农科硕博科技团队，潜心三年拜师学艺，历经七个月反复调试产线，将传统手工窨花的经验规律转化为数字化、标准化生产参数。

2026年3月，总投资3亿元的农夫山泉横州茉莉花茶加工基地正式投产，国内首条不落地连续化智能窨花生产线落地运行。工厂总经理李庆表示，企业持续加码高端产线、扩充产能，并非为压缩成本，核心是为了拔高行业品质标准，用工业化手段守住古法风味，彻底规避天气、人工经验带来的品质差异。哪怕是雨天采摘的鲜花，通过企业快速烘干工艺与智能管控，依然能稳定吐香、保障品质。

在田间终端，农夫山泉构建起一套护农稳农的完整体系。企业在村镇设立12个统一收花点，上线AI验花小程序，实现鲜花拍照定级、标准公开、全程溯源、秒速结算。同时建立分级兜底补贴机制，根据市场行情动态补贴，平抑花价剧烈波动，坚持“抬价不压价”，保障花农稳定收益。系列举措让横州茉莉产业焕发新生，当地种植面积从13万亩扩容至18万亩，产业税收从2020年2000多万元增长至2025年1.4亿元。稳定的产业收益，也吸引了青年返乡扎根，茉莉花真正成为当地群众的“稳稳发财花”。

央视《对话》：“长期主义”是对土地与农户的契约

在央视《对话》栏目走进横州茉莉花海的专题采访中，钟睒睒结合一线产业实践，深度解码农夫山泉深耕农业、逆势坚守长期主义的底层逻辑，直面行业内卷、农业波动、助农本质等核心议题，观点深刻、直击产业痛点。

访谈当日恰逢雨天，细雨打湿花田凉亭，钟睒睒以雨喻农，道出了农业产业的本质与企业的坚守。他表示，农业从来风雨无常、行情起伏不定，但真正的产业扎根，不是坐等行情好转，而是在低谷期依然兑现契约、守护农户。针对当下新茶饮行业76家品牌一个月推251款新品、疯狂内卷上新的行业乱象，他直言，行业最大的问题是“卷价格、不卷品质”，这种恶性竞争是对社会生产力的严重破坏。茶饮产业的长期竞争力，永远来自品质高位，而非迭代速度，消费者的味蕾不会被短期营销迷惑。

谈及农业赋能与乡村发展的关系，钟睒睒回应了“工业化是否会造成农民流失”的行业争议。他表示，农夫山泉每到一处的技术赋能，可能只提升当地20%至30%的生产效率，而其效能核心目的是提高土地亩产收益和增加农户收入，而非替代农民。正是这部分增收空间，让外出务工的农民选择返乡，让年轻人愿意扎根乡土，依靠农业本身实现留人、富民、兴村，破解乡村劳动力流失难题。

在他看来，助农的核心从来不是一季高价、一时红利，而是“长期稳定的契约精神”,传统小农最缺的不是销路，是可预期的未来。一年一变的行情、无序的市场价格，让农民不敢投入、不愿深耕。农夫山泉深耕地方，不仅带来厂房和产线，更带来统一的品质标准、透明的定价体系、长期的收购契约。企业愿意为高品质农产品支付溢价，用制度兜底价格波动，让农民不再是市场价格的被动接受者，而是产业红利的共享者。

同时，钟睒睒对当下互联网农业的商业模式提出独到反思。他认为，真正的市场化交易应当规则恒定、透明公正，而部分平台看似消灭了传统中间商，实则以灵活调价的方式变相赚取农户差价，挤压农业利润、收割农民收益，这并不公平。高技术企业应当依靠技术创新赚取溢价，而非扎根乡土、从基础农业中压榨利润，这是企业深耕乡村的底线与社会责任。

对于产业的未来，钟睒睒强调，工业化设备只是基础，农业的根本始终在土地。企业通过智能设备采集温湿度、花香度等数据，最终目的是反哺田间种植，优化土壤养护、水土保持，用精细化、可持续的种养方式，让土地持续产出更好的农产品，实现产业长效发展。2026年汛期横州花价一度暴涨至50元/斤，他直言，短期高价是产量失衡的假象，产业真正的信心，从来不是暴涨的行情，而是风雨不变的契约、持续完善的基建、稳定共生的农企关系。

全链闭环筑壁垒 重投入背后的乡村振兴新范式

从云南10亿级综合性生产基地，到广西3亿元茉莉加工产业园，再到杭州总部产线迭代升级，农夫山泉在上游农业端累计投入超14亿元，构建起“云南茶底、广西花香、杭州智造、全国铺货”的完整茶饮产业链闭环。重投入、长周期、慢回报的布局，彻底跳出快消行业逐利短视的通病，为企业筑牢品质与成本双重壁垒。

2025年企业财报数据印证了长期主义的价值：全年营收525.53亿元，同比增长22.5%；茶饮料收入215.96亿元，同比增长29%，首次超越包装饮用水成为第一大业务，东方树叶在无糖即饮茶市场占有率稳居高位。在同行深陷原料波动、价格内卷的困境时，农夫山泉已依靠上游深耕，实现产业自主、品质可控。

相较于企业营收增长，更具价值的是产业与乡村的双向共赢。

站在2026年企业三十周年的全新起点，农夫山泉提出“稳一点、慢一点、远一点”的发展理念。深耕彩云之南的茶园、扎根桂乡的茉莉花海，企业用实践证明：农业的出路不在短期投机，而在长期坚守；企业的竞争力不在低价内卷，而在价值创造。比起厂房设备的“重资产”，土地与人之间信守契约、共担风雨、长期共生的初心，才是农业长期主义最厚重的底色，也为滇桂特色产业提质、乡村全面振兴提供了可复制、可推广的企业样板。

来源/云南广播电视台

编辑/卫蔚

一审/李鹏

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三审/秦超

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